Page 70 - MRKTNG 3 2020
P. 70
Lopuksi
KOTIPIZZAN toimitusjohtaja
Tommi Tervasen sydän pamppailee
yrittäjyydelle ja vastuulliselle
liiketoiminnalle.
pizzaguy.fi, @kotipizzaguy
Onni suosii
valmistautunutta
KORONAKRIISIN alkamisesta on kulunut tätä kirjoitet- Vieläkin tärkeämpää oli tiimityö ja yhteishenki.
taessa vain puoli vuotta. Siitä huolimatta en muista Minä vietin maaliskuun ja kesäkuun välisenä aikana
kriisin alkuajoista juuri mitään. Muistan vain sen, et- satoja tunteja Teams-palavereissa, ja niin vietti moni
tä me teimme Kotipizzassa kuumeisesti töitä ketjum- muukin – eikä kukaan olisi jaksanut sellaista ilman
me ja brändimme pelastamiseksi. työkavereiden tukea ja tasaisin väliajoin pidettyjä epä-
virallisia online-tapaamisia. Perjantaidrinkkien naut-
Kun ravintolat jouduttiin sulkemaan, keskitimme timinen Teamsin välityksellä ei ole sama asia kuin kas-
energiamme verkkokaupan, noutojen ja kotiinkuljetus- votusten kohtaaminen, mutta toki paljon hauskempaa
ten varmistamiseen. Teimme kaikkemme huolehtiak- kuin drinkkien juominen aivan yksin.
semme siitä, että ravintoloissa noudatettiin hygienia-
ja turvaohjeita, sillä halusimme taata Kotipizza-yrittä- KEVÄÄN ONNISTUMISEN tärkeimmät asiat eivät kui-
jien ja heidän henkilökuntansa sekä kaikkien asiakkai- tenkaan tapahtuneet keväällä. Vasta syksyllä olemme
den turvallisuuden. Samalla nostimme kuljetuspalve- ymmärtäneet, että Kotipizza-brändin tärkein kriisi-
lua tarjoavien ravintoloiden lukumäärän pikavauhtia työ tehtiin jo ennen kriisiä.
runsaasta sadasta noin kahteensataan.
Kotipizzan uudistunut verkkokauppa lanseerattiin
Työ tuotti tulosta. Ketjumyynti vastoin odotuksia ei vuonna 2018 ja sen jälkeen olemme investoineet sen
lähtenyt lainkaan laskuun. Päinvastoin. Toukokuus- kehittämiseen satojatuhansia euroja. Samalla olem-
sa Kotipizza onnistui jopa rikkomaan kaikkien aiko- me tehneet työtä kuljetuskonseptimme kehittämi-
jen myyntiennätyksensä – pelkkien noutojen ja kotiin- seksi ja sen laajentamiseksi yhä useampaan ravinto-
kuljetusten varassa! laan. Verkkok auppa ja kotiinkuljetus ovat olleet pit-
kään myös Kotipizzan markkinoinnin kärkiviestejä.
Ravintolarajoitusten löystyessä kesäkuun alus-
sa pulssi alkoi viimein laskea ja hengitys tasaantua. Verkkokaupan ja kuljetuksen puolesta tehty pohja-
Saatoimm e huokaista helpotuksesta sen verran, et- työ osoittautuivat brändin pelastukseksi. Ilman vuo-
tä päätimme toteuttaa markkinointikampanjan, jos- sien valmistautumista sekä verkkokaupan että kul-
sa juhlistettiin koko ravintola-alaa. ”Eläköön ravin- jetuksen kehitys olisi lähtenyt takamatkalta. Aivan
tola!” -kampanjassa iloittiin kaikkien ravintoloiden – liian harva asiakas olisi tuntenut niiden mahdollisuu-
ei siis pelkästään Kotipizzojen – salien avautumisesta det. Olisimme todennäköisesti selviytyneet silloinkin,
myös kilpailevien ravintoloiden nimiä mainiten. mutta ennätysmyynnit olisivat aivan varmasti jääneet
haaveiksi.
LOMIEN JÄLKEEN on ollut viimeinkin tilaisuus analy-
soida kriisikevään tapahtumia ja onnistumisemme Koronakriisi ei ole vielä ohi, mutta huomaan ajatte-
syitä. Moni asia, joka tuntui keväällä ensisijaisen tär- levani nyt jo tulevaa. ”Sattuma suosii valmistautunut-
keältä, on nyt jo melkein unohtunut. Sen sijaan onnis- ta mieltä”, sanoi aikoinaan mikrobeja tutkinut tiede
tumisen todellisiksi syiksi näyttävät paljastuvan sei- mies Louis Pasteur. Hänen ansiostaan maitoakin val-
kat, joita keväällä ei vielä osannut arvostaa. mistetaan kuljetusta ja säilytystä varten pastöroinnik-
si kutsutulla menetelmällä.
Onnistumisen taustalla oli valtava määrä hienoja
yksilösuorituksia. Esimerkiksi kuljetuskapasiteetin Kukaan ei tiedä, milloin ja miten seuraava kriisi is-
laajentamisen ja ravintoloiden koronaohjeistuksien kee. Varmaa on vain, että kriisejä tulee jatkossakin.
varmistamisen taustalla oli paljon lähes ympärivuoro Koronan ansiosta tiedämme nyt, että ainoa tapa sel-
kautisia työpäiviä.
•viytyä kriiseistä on valmistautua niihin.
70 MRKTNG
